La Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia está trabajando en la organización del primer concurso uruguayo del dulce de leche. Participarán industrias lácteas de todo el país.
El 26 de noviembre en la UTEC de La Paz (departamento de Colonia) se realizará “la jura”, lo que implica que el jurado elegirá entre los participantes “los mejores dulces en las siguientes categorías: de mesa, con crema y repostero”.
Más allá de lo que diga el jurado, los amantes del dulce de leche tienen su marca preferida y eso es indiscutible.
El objetivo del concurso es difundir los exquisitos “dulces de leche elaborados y comercializados en Uruguay, así como generar el reconocimiento por medio de la competencia, del esfuerzo que realizan las empresas participantes y otorgar lineamientos para una mejora continua en su calidad sensorial, brindando al mercado los mejores Dulces nacionales presentados en el evento”.
En cada categoría el primer premio recibirá medalla de oro y el segundo medalla de plata.
Según las recomendaciones sanitarias del momento se ajustará el acto que se realice
Fuente : elecodigital.com.uy