Las autoridades sanitarias de Paysand\u00fa investigan un presunto caso de intoxicaci\u00f3n alimentaria que dej\u00f3 a una mujer de 29 a\u00f1os internada en estado grave en el Centro de Tratamiento Intensivo (CTI) del Hospital Escuela del Litoral.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan inform\u00f3 el peri\u00f3dico sanducero El Tel\u00e9grafo, la paciente concurri\u00f3 a un centro de salud el pasado 3 de julio con s\u00edntomas compatibles con un s\u00edndrome ur\u00e9mico hemol\u00edtico (SUH) severo. Durante la investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica, se estableci\u00f3 que hab\u00eda consumido hamburguesas de la marca La Dolfina, compradas en un comercio de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Los an\u00e1lisis iniciales realizados por el Laboratorio de Bromatolog\u00eda detectaron colonias presuntamente compatibles con la bacteria Escherichia coli. Sin embargo, todav\u00eda resta confirmar si corresponden a cepas productoras de toxina Shiga, un potente veneno celular responsable de este tipo de cuadros. Para ello, las muestras fueron remitidas a un laboratorio de referencia del Ministerio de Salud P\u00fablica (MSP).<\/p>\n\n\n\n
Mientras avanza la investigaci\u00f3n, las autoridades dispusieron la inmovilizaci\u00f3n del lote de productos involucrado. Adem\u00e1s, Bromatolog\u00eda reiter\u00f3 la importancia de consumir la carne picada completamente cocida y adquirir este tipo de alimentos \u00fanicamente en establecimientos habilitados.<\/p>\n\n\n\n
Datos clave<\/p>\n\n\n\n
Mujer grave en CTIUna paciente de 29 a\u00f1os permanece internada en terapia intensiva del Hospital Escuela del Litoral de Paysand\u00fa por presunta intoxicaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edticoLa mujer present\u00f3 s\u00edntomas compatibles con SUH severo el 3 de julio, tras consumir hamburguesas marca La Dolfina.<\/p>\n\n\n\n
Escherichia coli detectadaEl Laboratorio de Bromatolog\u00eda encontr\u00f3 colonias presuntamente compatibles con la bacteria en las muestras analizadas.<\/p>\n\n\n\n
Falta confirmar toxina ShigaLas muestras fueron enviadas a laboratorio del MSP para determinar si la bacteria produce la toxina responsable del cuadro.<\/p>\n\n\n\n
Lote inmovilizadoLas autoridades ordenaron la inmovilizaci\u00f3n del lote de productos involucrados mientras contin\u00faa la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Causa Abierta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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